Ferran Adrià
Ferran Adrià va ser considerat per El País com “el millor cuiner del món” i qualificat per The New York Times com el pare de la “Nova Nouvelle Cuisine”. La revista Time el va incloure en la seva llista d’ “Els 100 personatges més influents del món” i Le Monde el va batejar com “l'alquimista que revoluciona l'art culinària des del seu restaurant”, elBulli, que des de 1997 es manté en el lloc més alt de la gastronomia internacional amb les seves tres estrelles de la Guia Michelin. Millor Xef i Millor Restaurant del món segons The Restaurant Magazine, Premi Silver Spoon de Food Arts, Clé D´Or de la Gastronomie per la guia Gault & Millau són només alguns dels molts reconeixements que el seu treball ha rebut.
